Javier Sanz Viticultor

Ya se respira la Navidad en el ambiente y se disfruta de cenas y comidas con amigos, compañeros de trabajo y familiares. Para cada uno de estos momentos es importante elegir un menú adecuado y además regarlo con el vino más indicado.

Nuestra gama de vinos encaja a la perfección con diferentes platos, según nos lo han hecho saber importantes prescriptores. Por este motivo, os sugerimos una serie de platos para que disfrutéis de nuestros vinos en los próximos días.

Villa Narcisa Rueda Verdejo es apropiado para los entrantes. Por ejemplo, es ideal para maridarlo con pulpo a la gallega, croquetas de bacalao con jamón y queso o cecina.

Para acompañar el pescado, ya sea lubina, salmonetes, rodaballo, etcétera, os recomendamos nuestro Villa Narcisa Fermentado en Barrica 2008, un vino 100% verdejo y que ha fermentado en barrica de roble francés durante un periodo de seis meses. Posteriormente este vino ha permanecido en botella un periodo mínimo de 12 meses.

Si a continuación vais a disfrutar de una carne, por ejemplo cordero, lechazo o presa ibérica, os proponemos acompañarlo con nuestro Javier Sanz Viticultor Tinto Reserva 2004. Este caldo está elaborado con tres variedades de uva: Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot, y ha tenido una crianza de 15 meses en barrica de roble francés.

Y para el momento del postre… ¡Rey Santo Semidulce!, un vino elaborado con uva verdejo 100% y pensado para acompañar con algún plato no demasiado dulce para no restar gusto al vino.

Esperamos que estas recomendaciones sean de utilidad en vuestras mesas.

Villa Narcisa os desea ¡Feliz Navidad!